Nước giải khát bằng nhựa trôm - hạt é - sương sâm Cách làm đồ uống giải khát từ mủ trôm, hạt é và sương sâm sau đây vừa đơn giản mà lại là một thức uống giải nhiệt cực tốt cho cơ thể nhé. Trôm là loại cây được trồng phổ biến ở Bình Thuận. mủ trôm Theo Đông y, nhựa trôm không chỉ có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt, trị táo bón, làm trắng da... mà nước giải khát từ mủ trôm sẽ bổ sung rất nhiều khoáng chất và giải nhiệt rất tốt cho cơ thể nhất là khi trời nóng. mủ trôm vĩnh hảo Đặc Sản Ngonsẽ giói thiệu tới các bạn cách làm đồ uống giải khát từ mủ trôm, hạt é và sương sâm nhé! Nguyên liệu: - 50g nhựa trôm nguyên chất (hay còn gọi là mủ trôm khô) - 20g hạt é - 200g sương sâm (sương sáo) - 100g đường - Nước uống - Đá viên Thực hiện: - Ngâm nhựa trôm trong trong vòng 6 - 8 giờ với nước ấm cho nở. - Ngâm hạt é trong 10 - 15 phút với nước lạnh. - Sương sâm (sương sáo) bạn thái nhỏ hoặc thái sợi. - Hỗn hợp gồm đường, nước mủ trôm, hạt é và sương sâm khuấy đều, sau đó thêm đá viên vào là có thể thưởng thức ngay rồi. mu trom Bạn có thể sáng tạo thêm chút thạch rau câu nhiều màu cho ly nước thêm màu sắc nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm đồ uống giải khát từ nhựa trôm, hạt é và sương sâm nhé! nhựa trôm là nhựa của cây trôm, một loại cây mọc nhiều ở các tỉnh thuộc khu vực Nam Trung Bộ nước ta và hiện nay được trồng để lấy nhựa nhiều ở các tỉnh như Bình Thuận, Ninh Thuận… mủ trôm là một loại hợp chất polysaccharide cao phân tử, khi thủy phân sẽ cho ra các đường D-galactose, L-rhamnose và acid D-galacturonic, và một vài chất chuyển hóa acetylat và trimethylamin. nhựa trôm chứa khoảng 37% uronic acid, nhiều khoáng tố như calcium và muối magnesium…
